ÿþ<html> <HEAD> <TITLE>Bazsalikm, a fqszerek királya</TITLE> <META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=iso-8859-2"> <META NAME="Keyword" CONTENT="bazsalikom, ocimum, basilicum, citriodorum, basil, fqszer, növény, herb, plant, kert"> <META NAME="Author" CONTENT="Rabi Gábor alias Kilgore Trout"> <META NAME="description" content="Rabi Gábor honlapja a bazsalikom változatokról"> </HEAD> <body background="../../images/bg000.jpg"> <table><tr><td width="75"></td><td width="650"> <font face=arial size=2> <center><img src=ocimums.jpg></center> <p>Régóta terveztem ennek az oldalnak az elkészítését, de most aktualitást kapva, nagy erQvel nekiláttam és sok kutatás után össze is állítottam. Terveim szerint a következQ évben (2004) kísérletezni fogok különbözQ bazsalikom fajtákkal, változatokkal. A megfelelQ bazsalikom kiválasztásához, nekiláttam keresni, kutatni az interneten a bazsalikom változatokat. A gyqjtött információkat összerendeztem egy oldalra. Ezt olvashatod az alábbiakban. Ismételten ugyanabba a reménytelen munkába vágtam a fejszémet, mint a korábbi, katalogizáló írás közben ( <a href="../origanums/oregano.html">oregánós</a> és <a href="../capsicums/capsicums.html">paprikás oldalam</a> ), hogy megfejtsem a mindenféle elnevezés, szinonima, leírás közötti összefüggést, megfelelést. Sok helyen ezért feltüntetem az angol, helyenként a német elnevezést is, hátha segít, a félreértések elkerülésében, fordítási hibák kiküszöbölésében. Minden bizonnyal szerepelnek itt tévedések és rossz fordítások. Ha ilyet találsz, akkor kérlek jelezzed és én igyekszem kijavítani.</p> <p>Az oldal hat fejezetbQl áll. ElsQ részben <a href="#1">a bazsalikomról általában</a> írok, a kultúrákban betöltött szerepérQl és eredetérQl. A második részben a <a href="#2">bazsalikomról, mint növényrQl</a> , botanikai szempontból. A harmadik részben kertészeti szempontból írok róla, adok pár jó tanácsot a bazsalikom <a href="#3">neveléséhez, feldolgozásához, hasznosításához</a>. Negyedik részben, a <a href="#4">bazsalikomról, mint gyógynövényrQl</a> írok, gyógyászati szempontból. Ezt követQen az ötödik részben az ismert és a kevésbé ismert <a href="#5">bazsalikom fajtákat és változatokat</a> sorolom fel, rövidebb, hosszabb leírással, a teljesség igénye nélkül. Reménytelen lenne vállalni az ismeretlen számú változat és hibrid leírását, teljes listájának összeállítását, mely ráadásul újabb és újabb bazsalikomokkal bQvül évrQl-évre. Reményeim szerint azért egy dinamikus összeállítás lesz, melyet folyamatosan karbantartok. A záró, hatodik fejezetben a bazsalikom (<i>Ocimum</i>) fajtáka, változatokat <a href="#6">botanikailag rendszerezve</a> sorolom fel, latin és egyéb neveikkel, szinonima elnevezéseikkel, földrajzi elterjedésükkel.</p> <center> <p><a href="../photos/ocimum-basilicum-2b.jpg"><img src="../photos/ocimum-basilicum-2s.jpg"></a> <a href="../photos/ocimum-basilicum-1b.jpg"><img src="../photos/ocimum-basilicum-1s.jpg"></a> <a href="../photos/ocimum-basilicum-3b.jpg"><img src="../photos/ocimum-basilicum-3s.jpg"></a> <br>Minden évben veszek a Tescoban 3-4 bazsalikom palántát, hogy legyen friss bazsalikomom.</p> </center> <p><br><a name="1"><big><b>1, <u>A bazsalikomról általában</b> - bazsalikom szerepe a különbözQ kultúrákban</big></u></a></p> <p>A bazsalikom egyike a legkedveltebb és legnagyobb becsben tartott fqszernövényeknek, ami nem is csoda, mert aromája egyedülálló és nagyon különleges növény. Sokszor emlegetik együtt a rozmaringgal, mint a "bazsalikom a fqszerek királya" és a "rozmaring a fqszerek királynQje". Kedveltségét fokozza, hogy megfelelQ körülmények között gyorsan és jól fejlQdik. Eredete az Qsi, ókori Dél-Ázsiai kultúrákba nyúlik vissza, innen terjedt el a világba.</p> <p>A bazsalikom neve a görög "basileus" szóból ered, melynek jelentése "király". Nevében is jelzi elsQbbségét a fqszerek között és értékes aromáját, amit királyi íznek mondtak. Latin neve, <i>Ocimum</i> a görög "ozein" szó latinosításából származik, ami "illatost" jelent. Lépten nyomon találkozhatunk vele a történelemben, jelen van a legendákban. A bazsalikomot szinte minden kultúrában, amiben ismerték, összefüggésbe hozzák az élettel, halállal, szerelemmel.</p> <p>Az ókori Perzsiában, Malaysiában és Görögországban a sírokra ültették.</p> <p>Egy legenda szerint, a feltámadás után, bazsalikom nQtt, Jézus Krisztus sírja körül. Ezért sokan Jézus ajándékának tekintik. Cserépbe ültetve napjainkban is megtalálhatjuk a görög ortodox templomok oltárain. Vízszentelési szertartásban is használatos.</p> <p>Indiában termesztették elQször a bazsalikomot. Itt a leveleit gyakran a halott kezébe helyezték, hogy biztosítsa a jó és biztonságos utazást a következQ világba (életbe). Az indiai bazsalikomot a hinduk tulsinak hívják, szent bazsalikomnak nevezik, templomok köré ültetik. Fontos szerepe van a vallásukban, szertartásaikban. Egy másik írásomat csak az <a href="../tulsi/tulsi.html">indiai bazsalikomoknak</a> szenteltem, errQl ott részletesen olvashatsz.</p> <p>Az ókori Egyiptomban virágaival hintették be a sírt, mert hittek benne, hogy a bazsalikom megnyitja az ég kapuit.</p> <p>Az ókori rómaiak gyógynövényként használták a gázok könnyítésére, mérgezés semlegesítésére, vizelethajtónak és a mell tejtermelésének fokozására használták.</p> <p>Japánban mindenféle meghqléses betegséget kezeltek vele.</p> <p>A zsidó tanban a bazsalikomot, erQt és gyorsaságot adónak mondják, ezét egész egyszerqen a kezükben tartották.</p> <p>Haitin, Erzulie pogány szerelem istennQhöz tartozónak hiszik, mint erQs védelmezQt.</p> <p>A mexikóiak idQnként a házaik elé ültetik a gonosz elqzésére. Zsebükben, pénztárcájukban hordják magukkal a "szerencsés bazsalikom"-ot, hogy vonzza a pénzt, vagy, hogy a szerelmes pillantásuk viszonzást nyerjen.</p> <p>Dioscorides, a görög tudós, az elsQ században feljegyezte a "Materia Medica"-ban, hogy az afrikaiak hittek benne, hogy a bazsalikom fogyasztása enyhíti a skorpió csípés fájdalmait.</p> <p>Nicholas Culpepper, a XVII. sz-i. gyógynövény tudós, újra megemlítette a bazsalikom használatát skorpiócsípésre egy történet kapcsán, melyben egy skorpió csípett ember, bazsalikom szaglása után agyilag egy állattá vált.</p> <p>Spanyolországba valószínqleg a Mórok vitték be, mert sok fqszernövényhez hasonlóan, a bazsalikom a spanyol nevében egy arab "al" elQtaggal kezdQdik (alabega, albahaca, albacar).</p> <p>A mediterrán országokban már négyezer éve termesztik, de nyugatra, Európába csak a XVI. században a fqszerkereskedQk által került. Amerikába az európai telepesek vitték ki. </p> <p><b>A különbözQ népek bazsalikomjai:</b></p> <p>Mediterrán típusú bazsalikom  <b>Sweet basil</b> - kerti bazsalikom, olasz fqszer bazsalikom, <b>Bush basil</b> - görög törpe bazsalikom</p> <p>Thai típusu bazsalikomok, Dél-kelet ázsiai konyha bazsalikjai. <b>Thai sacred basil</b>  krapao, <b>Thai sweet basil</b>  horapha, <b>Thai lemon basil</b> - manglak</p> <p>Indonéz bazsalikom  <b>Kermangi, Ruku-ruku, Lampes</b></p> <p>Malay bazsalikom  <b>Kemangi, Ruku-ruku hitam</b></p> <p>Trópusi Afrika és a Ázsia bazsalikomja az <i>Ocimum gratissimum</i>. </p> <a name="2"> <p><br><big><b>2, <u>A bazsalikomról, mint növényrQl</u></b></big></p></a> <p>A bazsalikom Qshonos Indiában, Afganisztánban és Pakisztánban, ahol többéves kultúrában termeszthetQ félcserje. ErQsen aromás, a benne levQ változó összetételq különbözQ kémiai összetevQjq illóolajtól, mely függ a változattól és a tartási körülményektQl is. Aromájának legfQbb összetevQi: 1,8 cineol, linalool, citral, methyl chavicol (estragole), eugenol és methyl cinnamate. A mi klímánkon általában egynyári növény, mely átlagosan 50-80 cm magasra nQ meg. Szára négyzetes, vagy kerek keresztmetszetq. A levelek színe szerint két fQ csoporba sorolhatóak, zöld levelqek és bíborvörös színqek. Leveleinek alakja és mérete is igen változatos. A legkisebb levelei görög, törpe, bokros  Bush bazsalikomoknak (<i>Ocimum basilicum var. minimum</i>) vannak, alig körömnyiek. Az tipikus olasz, mediterán bazsalikomok - 'Genovese', 'Mammoth', 'Large Leaf' levelei a legnagyobbak, melyek akár 10 cm-esek is lehetnek. A thai fajták 'Siam Queen', 'Thai Queen'- levelei csúcsosabbak, simábbak, az olasz fajták általában oválisabbak, ráncosabbak és domborúbb kanál alakúak. Érdekes levele van a fodros bazsalikomnak- 'Ruffles', mely megtalálható zöld és bordó levéllel is. Létezik pár foltos levelq hibrid is. Virága fehértQl kezdve, rózsaszínen keresztül, bíborszínqig lehet.</p> <p>A bazsalikom aromáját tekintve több csoportba sorolható. Vannak a tipikus bazsalikom aromával bírók, vannak melyekre citromos aroma jellemzQ (<i>Ocimum basilikum var. citriodorum</i>) és néhány más bazsalikom különlegesség, mely egyéb aromákat is tartalmaz (ánizs, fahéj, kámfor).</p> <p>Legalább 150 változata van, különbözQ mérettel, színnel és illattal, melyekkel ma már világszerte elterjedt. Leginkább hat alap változat ismert. Az <i>Ocimum basilicum</i> - <b>kerti bazsalikom, mediterrán bazsalikom</b> (Sweet Basil, St Josephwort), az <i>Ocimum basilicum var. purpurascens</i> - <b>bíborvörös bazsalikom</b> (Dark Opal Basil), az <i>Ocimum basilikum var. citriodorum, Ocimum americanum</i> - <b>citromos bazsalikom</b> (Lemon basil, Lime basil), az <i>Ocimum basilikum var. minimum</i> - bokros bazsalikom, <b>görög bazsalikom</b> (Bush basil, Grek basil, Dwarf basil), az <i>Ocimum tenuiflorum (sanctum) </i> - <b>indiai szent bazsalikom</b> (Holy basil, Tulsi) és az <i>Ocimum kilimandscharicum</i> - afrikai bazsalikom, <b>kámfor bazsalikom</b>. EzekbQl is a legelterjedtebb a kerti bazsalikom, a görög bazsalikom és bíbor nazsalikom. A levele és virága a leginkább hasznosított része, melyet a virágzás legelején, vagy azt közvetlenül megelQzQen szednek.</p> <p>A nyugati kultúrában a <b>maditerán típusú "Sweet" bazsalikom</b> a legelterjedtebb. Indiában a Közel-Keleten és néhány csendes óceáni szigeten Qshonos. Egynyári növény, erQs illattal, zöld közepes méretq levelekkel. Magassága átlagosan 50 cm. Kis fehér virága van. Levele tartalmaz 1,8 cineol-t, linalool-t, egy kevés estragole-t és eugenoles-t. A kelet-európai bazsalikomok több eugenolt tartalmaznak. Temérdek változatát és hibridjét termesztik Használják tésztákhoz szószokban, salátában, paradicsom fqszerezésére. Jól harmonizál a hagymával. Nem érdemes megvárni a virágzását, használjuk frissen, fQzés nélkül.</p> <p>A <b>bíborvörös  Purple" bazsalikomok</b>, nevüket az szokásos zöld levélzettQl eltérQ bíborszínq levélzetrQl kapták, melyet a 200 ppm-et is elérQ anthocyanine fest szép bíborszínqre. Virágaik is általában rózsaszínes, lilás árnyalatúak. Aromájuk általában nem marad el a zöld változatoktól. Szokták használni, fqszeres zselék, fqszer ecetek megfestésére is.</p> <p>A <b>bokros</b>, (görög) <b>  Bush", törpe  Dwarf bazsalikom</b> Dél-Amerikában Qshonos. Egynyári, kis zöld levelq növény. Magasságra fele akkora, mint a "Sweet" bazsalikom. Illatos virága kicsi és fehéres. Különösen alkalmas cserépbe ültetésre, ablakban tartásra. Salátákba igen ízletes.</p> <p>A <b>citromos  Lemon" bazsalikom</b> is egynyári növény. Levelei világos, fényes, sárgászöldek, erQs citromos aromával, melyet a jelentQs citral tartalomnak köszönhet. Virágai halványak, fehéresek. Érzékeny növény, nem tqri a hidegebb klímát és a kezelése is nehézkesebb. Gyökere érzékeny, ezért az átültetést nem kedveli, ne palántázzuk, hanem közvetlenül ültessük.</p> <p>Az <b>indiai "Sacred", "Holy" bazsalikom</b> aromája, eltérQ a mediterrán bazsalikométQl, mely szintén erQsen fqszeres a benne levQ 30 % sesquiterpenoidnak, a ß-cayophyllene és a 30 % phenylpropanoidnak, a methyl eugenolnak Tartalmaz még jelentQs mennyiségq, 10 % methylchavicol-t.</p> <p>A <b>kelet-indiai bazsalikom</b> (<i>Ocimum gratissimum</i>) a legnagyobbra megnövQ évelQ bazsalikomfajta. Magassága elérheti a 2,5 m-ert. Pshonos Afrika és Ázsia trópusi területein. Aromájában jobban dominál a szegfqszeges illat. Kémiailag nagyon összetett, tartalmaz augenol-t, thymol-t, citral-t, ethyl-t, cinnamate-t, geraniol-t és linalool-t. Az Európában forgalmazott összes változata nagyon gazdag eugenolban. JelentQs gyógyhatásai mellett, fqszerként elhanyagolható a használata.</p> <p>Az afrikai <b>kámfor bazsalikom, nevét</b> erQsen kámforos aromájáról kapta. ÉvelQ növény, mely Qshonos Afrikában. A kámfor mellet tartalmaz még 1,8 cineolt is. A hibridjeiben ('African Blue') csekélyebb mennyiségq és rosszabb minQségq kámfor van.</p> <p> (Nem tudom hova soroljam, és mit írjak a "mexikói"-nak nevezett bazsalikomokról)</p> <p>Szokták a bazsalikomot egy másik csoportosítás szerint négy csoportba sorolni, mint <b>mediterrán</b> típusú bazsalikomok, <b>indiai</b> bazsalikomok, <b>thai típusú</b> bazsalikomok, és <b>afrikai</b> bazsalikomok.</p> <p>Az érdekesség kedvéért érdemes talán pár szót írni a <b> kínai bazsalikom </b>-nak, vad szezámnak, fekete csalánnak nevezett növényrQl is (<i>Perilla frutescens</i>), mely tulajdonképpen igazából nem bazsalikom. Nyugaton egyáltalán nem elterjedt, Dél-keletrQl, Kelet-ázsiából származik. Kinézetre némileg a fodros bazsalikomhoz hasonlít. Aromáját nehéz leírni, leginkább a fahéjra, ánizsra és igazi édesgyökérre emlékeztet. Angol neve: Beefsteak plant, Chinese Basil, Wild sesame. Német neve: Schwarznessel, Chinesische Melisse, Wilder Sesam, Perilla. Két fajtája van, az egyik a <i>Perilla frutescens var. Crispa</i>, melyet keleten  shiso -nak,  Chi ssu -nak neveznek. A fodros bazsalikomhoz hasonlóan, létezik zöld levelq   Ao-shiso és bordólevelq   Aka-shiso változata. Látványos és aromás leveleiért termesztik, amit frissen használnak. A másik fajtája a <i>Perilla frutescens var. frutescens</i>, mely  Egoma -ként ismert Japánban és magjának olaj kivonatát használják Shintoista ceremóniákon. Értékes táplálék kiegészítQ is. Alkalmanként szárított magját fqszerként használják. Laoszon a <i>Perilla ocymoides</i>   Nga chieng ismert.</p> <a name="3"><p><br><big><b>3, <u>Bazsalikom nevelése és felhasználása</b> - jó tanácsok kertészeknek</u></big></p></a> <p>A bazsalikom nedvesség, fény és melegigényes növény, mély rétegq, jól átjárható, humuszban és tápanyagokban gazdag talajon érzi jól magát. Fényhiányban megnyúlik, és édeskés aromája is hiányzik. Száraz talajon, hidegben bQrszerq, belsQ értékekben szegényes leveleket fejleszt. Magja 4-5 évig megQrzi csíraképességét, optimális körülmények (20-22C) között 10-14 nap alatt kel ki. </p> <p>Nem kimondottan a mi klímánkon érzi jól magát, ezért némi odafigyelést és gondoskodást igényel. Fagy és hidegérzékeny, nem bírja a tartós 10 C alatti hQmérsékletet. <b>Tartásánál a következQket érdemes szem elQtt tartani: </b></p> <p>A talaja legyen laza és humuszgazdag. A helye legyen szélvédett, huzatmentes, világos, napos. Napi 5 óra közvetlen napfényt igényel. BQségesen öntözzük, de hidegebb idQben kevesebb vizet igényel, fQleg fiatalon. Csak edzett, erQs növényt ültessünk ki. Kiültetésre alkalmasabbak a robosztusabb fajták. LehetQleg egyesével ültessük és ne csoportosan bokorba. Érdemes esetleg figyelembe venni, melyik változat fusarium (konídiumos gomba) rezisztens. </p> <p>Ha több fajtát tartunk és szeretnénk magot venni róluk, hogy újra vessük Qket, akkor szeparálni kell a különbözQeket, mert könnyen keresztezQdnek. Tartsunk akkora távolságot a fajták között, amekkorát csak a kertünk enged, 50 m távolság megfelelQ lehet. </p> <p>Van egy mondás, mely szerint a bazsalikom annál jobban nQ, minél többet veszel el tQle. Ennek az igazsága az, hogy új, zsenge hajtásokat akkor hoz, ha visszább vágunk belQle. LehetQleg ne leveleket csipkedjünk, hanem egy egész hajtást vágjunk le róla. Ezzel jobb aromát és bokrosabb növekedést érhetünk el. </p> <p><b>"Frint" tanácsai és tapasztalatai az egynyári bazsalikomokkal</b></p> <p>Szabadban május elsQ hetében érdemes vetni, morzsalékos talajba, max.1cm mélyre. Takarjuk homokkal kevert kerti földdel, kelesztQ öntözést meghálálja. Fqtetlen fóliasátorba már áprilisban vethetQ, 10 nap alatt kikel, vélhetQen a magas páratartalom miatt. (Származása okán a bazsalikom kedveli a magas páratartalmú helyeket, intenzív aromaanyagai ilyen feltételek mellett alakulnak ki.) Jómagam hol zöld, hol bíbor levelq (red rubin) változatokat termesztettem, az eltérést talán csak az aromaanyagokban vettem észre, a zöld lényegesen gazdagabb ezekben. (Párhuzamos kísérletet 2004-ben végzek.) A növény jól bírja az átültetést, palántázást. Csoportosan palántázva is jól növekedett, bokrosodott. Virágzás elQtt vissza lehet csípni (körömmel) a szárát, jobban bokrosodik, talán több virágot is hoz. Gyakran kell locsolni, lehet este is, ilyenkor fenséges illata betölti a kertet. A kíméletesen, de alaposan megszárított virágzat sokáig Qrzi illatát. Magja sötétbarna, feketés színq, házilag is könnyen kinyerhetQ, és száraz helyen papírzacskóban 3-4 évig garantáltan csíraképes marad. </p> <p><b>ÉvelQ bazsalikomok nevelése</b></p> <p>Az évelQ bazsalikomok tartásához magas páratartalom és sok fény szükséges. Télen az optimális hQmérséklet 15-20 C. Az idQsebb, fásodott szárú példányok, nem szeretik, ha nedves talajban állnak. Ügyelni kell a megfelelQ tápanyag utánpótlásra. Adott esetben alaposan visszavághatjuk. Az évelQ bazsalikomok általában a leggyorsabban és legjobban dugványról szaporíthatóak. Az áprilisban vágott dugvánnyal, már május elején szép fiatal növénnyel örvendeztethetjük meg barátainkat, vagy saját magunkat. Mivel ilyen jól és gyorsan szaporítható, nem feltétlenül érdemes évelQként tartanunk, teleltetnünk. A dugványokkal, gondoskodhatunk magunknak minden évben új és friss növényrQl. </p> <p><b>A bazsalikomot a legjobb frissen használni</b>. Aromáját megQrizhetjük olíva olajba téve, vagy lefagyasztva. Szárítva csak szánalmas emléke lehet a frissnek. Híres bazsalikomos étel a pesto, mely leginkább méltó kulináris dicsérete a bazsalikomnak. Fenségessé tud tenni egy egyszerq salátát is. Leghíresebb a capri saláta, mely mozarella sajt, paradicsom, olíva olaj, bazsalikom és oregánó felhasználásával készül. Érdemes kipróbálni, tojásos, túrós krémek készítésénél. Olajos húspácokba is tehetjük, de ne használjuk sütésnél, ne süssük soha együtt az étellel. Sütés után, tálalás elQtt tegyük az ételre, összevágva. Egyes fajták kiváló teát, gyógyteát adnak, ekkor viszont használhatjuk szárítva is.</p> <a name="4"><p><br><big><b>4, <u>A bazsalikomról, mint gyógynövényrQl</u></big></b></p></a> <p><b>FONTOS FIGYELMEZTETÉS!<br> Terhesség alatt sem külsQleg, sem belsQleg ne használjuk illóolaját. Gyógyászati célból ne alkalmazzuk a terhesség ideje alatt, szoptatás közben és ne adjuk csecsemQnek, kisgyermeknek.</b> (Normál konyhai használatra, fqszer mennyiségben, nem ártalmas ilyen esetben sem.)</p> <p>A bazsalikom (<i>Ocimum basilicum</i>) gyógyhatásai: <br> antidepresszáns, antiszeptikus (fertQzésgátló), baktériumölQ, görcsoldó, szélhajtó, gyulladáscsökkentQ, lázcsillapító, köptetQ, frissítQ, enyhíti a viszketést és a hányingert, serkenti a mellékveseét.</p> <p>Az indiai szent bazsalikom (<i>Ocimum tenuiflorum</i>) gyógyhatásai: <br> görcsoldó, fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentQ, lázcsillapító, csökkenti a vérnyomást és a vércukor szintjét, (adaptogenic).</p> <p><b>Gyógyászati hasznosítása:</b></p> <p>GQzének a belélegzése enyhíti az orrdugulást. </p> <p>Összevágott friss levelével, horzsolást, zúzódást, rovar csípést dörzsölhetünk be vele, hogy <csökkentse a fájdalmat és a gyulladást. </p> <p>FQzetével gyengélkedQ beteget lehet kezelni. </p> <p>Tinktúráját kombinálhatjuk orvosi tisztesfqvel és vízmelléki csukókával, ingerlékeny állapotnál vagy örménygyökérrel és izsóppal, köhögésre és hörgQhurutra. </p> <p>Szirupja használ a köhögésre. </p> <p>Levével és mézzel viszketQ, beteg bQrt lehet lemosni. </p> <p>A bazsalikom levének és fahéj és szegfqszeg fQzetének keverékével, megfázást lehet kezelni. </p> <p>Illóolajának párlatát használják, orrdugulásra, enyhe nyugtatónak, kedélyjavításra, relaxáció elQsegítésére. Keverni lehet a fürdQvízbe, ideges, ingerlékeny, fáradtságnál, szellemi és testi kimerültségnél, szorongásnál. Semleges olajával be lehet dörzsölni a mellkast, asztma, vagy hörgQhurut esetén. Lehet masszázs olajnak használni, akár más olajokkal vegyesen, rossz közérzet, gyengeség leküzdésére. </p> <p><b>Alkalmazása a hagyományos gyógyászatban:</b></p> <p>Manapság a nyugati világban a bazsalikomot általában fqszerként használják, gyógyászati alkalmazása nem terjedt el széles körben. </p> <p>Sokféle panasz kezelésére használják. Használják nyugtalanság és feszültség esetén, fáradtságra és tompultságra, nyugtalanságra, fejfájásra és migrénes fejgörcsre, köhögésre és meghqlésre, lázra, orrmelléküreg-gyulladásra, torokfájásra, bélgörcs és hascsikarás esetén, szélgörcsre, székrekedésre, emésztést serkentQnek, vérbQségre, vastagbélgyulladásra, menstruációs görcsökre, vágásos és horzsolásos sérülésre, rovarcsípésre, izomhúzódásra, izomlázra. </p> <p>GQzének inhalálása könnyíti az ott dugulását. </p> <p>A bazsalikom magok, enyhe antibiotikumot tartalmaznak, melyeket ha dunsztkötésbe teszünk, csökkenti a bQr fertQzését és egy kicsit segíti a bQr sérülésének gyógyulását. A bazsalikomot, bQrbetegségek gyógykenQcseként is használják, mely segíti a pattanás, pörsenés gyógyulását. </p> <p>A teáját nyugtató hatásúnak mondják, mely este fogyasztva, segíti az elalvást. </p> Levelének rágcsálása, evés elQtt, étvágygerjesztQ hatású. Teája evés után, fokozza a gyomornedvek mqködését, csökkenti a gázok képzQdését és a felfújódást, így elQsegíti az emésztést. </p> <p>Kínai gyógyászatban használják a vese mqködési zavarainál, szájsebeknél. </p> <p>Az Ayurvéda gyógyászatban, nedvét ajánlják kígyómarásra, általános frissítQnek, megfázásra, köhögésre, izületi gyulladásra, étvágytalanságra, bQrproblémákra, maláriára, fülfájásra, de fQleg lázcsillapításra. A klasszikus recept javaslat, "Holy Basil", fekete bors, gyömbér és méz keveréke, mely fertQzés megelQzésére való és a láz csillapítására. </p> <p>Mivel a "Holy Basil" alkalmas a vérnyomás alacsonyan tartására, ezért vélik, hogy jól együtt mqködik a szívvel, miáltal segíti a testet a megpróbáltatás és a terhelés leküzdésében. </p> <p>A "Holy Basil"-t használják a vér cukorszintjének csökkentésére, jól csökkenti még a lázat, hörgQhurut gyulladást, az asztmát, stresszt és a fekélyes gyulladást is. Kutatások igazolták, hosszas megfigyelés után, hogy némely cukorbetegségnél, tényleg hatásosan csökkentette a vér cukorszintjét. Indiai kutatók bizonyították a gyulladáscsökkentQ, fájdalomcsillapító, lázcsillapító képességét, valamint, hogy gátolja a spermák termelQdését. </p> <p>Használják Belizben, a késlekedQ menstruáció megindítására és a nehéz napok könnyítésére, fülfájást is kezelnek vele. </p> <p>A mexikóiak kezelnek vele "susto"-t, gyomorbél elzáródást. A gonosz szellemek elleni védelemnek is jól használatosnak tartják, tisztító hatást tulajdonítanak neki. </p> <a name="5"> <p><br><big><b>5, <u>Bazsalikom változatok áttekintése</u></b></big></p></a> <p>A következQ áttekintQ felsorolást leginkább különbözQ kertészeti árudák katalógusai alapján állítottam össze. A csoportosítás nem igazán pontos és a sorrendnek sincsen sok szerepe, de azért remélem megfelelQen átfogó (az interneten rendelhetQ fajták szerintem mind szerepelnek benne), még ha nem is túl bQbeszédqre sikerült. A katalógusokban való könnyebb keresgélést segítendQen lehetQség szerint feltüntettem az angol, német, esetleg olasz, vagy francia neveket is.</p> <p><big>Ocimum Basilikum <b>'Aussie Sweetie'</b></big> - "ausztrál kedves" oszlopos bazsalikom - Greek Column basil <br>Támasztékot igénylQ "oszlopos", a klímánkon ritkán és késQn virágzó, 90-120 cm magasra növQ, ritka fqszer bazsalikom, jó összetett aromával. Levelei kis méretqek és finom illatúak.</p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Genovese', 'Sweet Genovese'</b></big> - Sweet Genovese Basil <br>A klasszikus bazsalikom. A legismertebb és legkedveltebb, egynyári, olasz bazsalikom fajta. Nagy sötétzöld, ívelt 7,5-10 cm hosszú és 5-7 cm széles levelei vannak, a tipikus bazsalikom aromával. MegfelelQ hQmérsékleten gyorsan nQ. Magassága elérheti a 150 cm-ert, de jobb ha nem hagyjuk 90 cm-nél magasabbra nQni. Fehér virágát a méhek nagyon kedvelik. Nem kényes növény. Paradicsom salátába nagyon jó. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Sweet Genovese Select'</b> ft</big> <br>heirloom</p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Sweet Genovese Compact'</b></big> </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Special Select'</b></big> <br>Egynyári bazsalikom. Magassága kb. 70 cm</p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Compatto'</b></big> <br>Fusarium (konídiumos gomba) rezisztens, egynyári változat. A 'Genovese' egyik gondos szelekciója. Magassága kb. 70 cm. <p><big>Ocimum basilicum <b>'Nufar' F-1</b></big> - Nufar Basil <br>Az elsQ leginkább fusarium rezisztens 'Genovese' bazsalikom hybrid. A levelei 10 cm hosszúak. A növény egynyári és kb. 60 cm magas. Jó pestóba és egyéb fqszeres ételekbe.</p> <p><big>Ocimum basilicum var. neapolitanum</big> - <b>Napoletano Basil</b> - Neapolitanisches Basilikum <br>Csodálatos variáció Dél Olaszországból. Aromáját tekintve az egyik legjobb egynyári fajta. Íze kissé borsos, enyhe ánizs és menta aromával. Ráncos, nagy, akár 12 cm-es, világoszöld levelei, finom mintázatúak. A növény magassága 65-70 cm. Paradicsomsalátához, csirkéhez, grill ételekhez, tésztához kiváló. Levele megfelelQ méretq egy szendvics egyik rétegének is! Több meleget igényel.</p> <p><big>Ocimum basilicum var. crispum <b>'Crispum'</b></big>  salátalevelq bazsalikom - Lettuce Leaved Basil - Salatblattrig Basilikum <br>Olaszországban az egyik legkedveltebb egynyári bazsalikom. BQven termQ, zsenge, ráncos, erQsen fqszeres levelei vannak. Fokozottan szélérzékeny. Magassága kb. 60 cm. Jó tojásételekhez, halakhoz, paradicsomhoz, és csirkéhez. Íze jól harmonizál a fokhagymával. A rómaiak hittek benne, hogy az elQírás szerint ültetett bazsalikom nélkülözhetetlen a sikeres átokhoz és rontáshoz, ezért a kezdeti idQszakban, már a birtoklása is elegendQ volt a boszorkányság bizonyításához. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Green Ruffles'</b></big>  fodros bazsalikom (zöld) - Green Ruffles Basil, green - Basilikum 'Grünes Krauses' <br>Nagyon finoman, ráncos, fodros zöld levelei vannak. Nagyon aromás és dekoratív egynyári bazsalikom. Magassága kb. 60 cm. </p> <p><big>Ocimum basilikum</big> - - <b>Provance-Basilikum</b> - Basilik de Provance <br>Dél-Franciaországból származik. Ott friss bazsalikomként a piacokon, fQleg ezt a fajtát láthatjuk. Bokrosan növQ, évelQ fajta. Levelei nagyobbak a 'Bush' bazsalikomoknál, de kisebbek, a normál fajtáknál. Magassága kb. 50 cm. Jól egyesíti az elQbb említett két fajta tulajdonságait. Aromája a megszokott. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Valentino'</b></big> - Valentino Basil <br>Az egyik legjobb ízq, csodálatos illatú, nagylevelq változat. Használhatjuk frissen, vagy szárítva. A legjobb ízq bazsalikomok szelekciójából származik. 30 cm magasra megnövQ, erQteljesen tömött növény. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Oriental Breeze'</b></big>  "keleti szellQ" <br>Az 'Oriental Breeze' egy új dísz bazsalikom. Bíbor virágai jó kontrasztot adnak nagy zöld levélzetével. Jó fqszeres illata van. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Mammoth'</b></big>  "mamut" bazsalikom - Mammoth Basil <br>A legnagyobb levelq hibrid, a  saláta levelq  'Lettuce-leafed' típusú bazsalikomok között. A neve mindent elárul, mammoth  mamut. Levelei nem csak nagyok, 10 cm hosszúak, de jó illatúak és jó ízqek. Sok szakács a  Genovese bazsalikomnál jobban szereti, még kellemesebb aromája miatt, ami kevésbé szegfqszeges. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Large Leaf </b></big>  nagylevelq bazsalikom  Italian Large-Leaf Basil <br>Nagy, bQven termQ, nagylevelq bazsalikom. Levelei 5-8 cm nagyok, ráncosak és különösen aromásak, de kevésbé szegfqszegesek. Magassága kb. 65-80 cm.</p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Marseillais'</b></big>  marseillesi bazsalikom <br>A 'Marseillais' a egyik legjobb fajtája az  igazi bazsalikomnak. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Spice'</b></big> - Spice Basil </p> <p><big>Ocimum basilicum <b> Medinette </b></big></p> <br><p><b><big>Bíborszínq bazsalikomok</b></big></p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Ararat'</b></big> - Ararat - Basilikum 'Ararat' <br>Szép sötétzöld levelq hibrid, bíbor mintázattal. ErQs aromája van, édesgyökér ízzel. Egynyári bazsalikom, kb. 60 cm magas. Salátába, pestóhoz, paradicsomhoz használják. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Osmin'</b></big> - Osmin Purple/Red - Basilikum 'Osmin' <br>A legsötétebb bíbor bazsalikom. Cakkos levelei sötét bíbor színqek, kicsit kisebbek, mint a 'Rubin'-nak. Egynyári bazsalikom. Magassága kb. 60 cm. TehetQ ecetbe, de dísznövényként is jó. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Purple Delight'</b></big>  "bíbor gyönyörqség" <br>Új, javított, egynyári, bíborvörös fajta, közepes méretq, kb. 60 cm magas, levelei intenzív aromájúak. ErQs termetq. </p> <p><big>Ocimum basilicum purpurescens <b>'Opal'</b></big> - Opal Basil</p> <p><big>Ocimum basilikum purpureum <b>'Dark Opal'</b></big>  "sötét opál" - Dark Opal Basil - Basilikum 'Dark Opal' <br>Ezt a mutatós egynyári bazsalikom változatot 1950-ben fejlesztették a Connecticut Egyetemen. Sötét, mélybíbor, néha mintás levelei vannak, melyek szép kontrasztot adnak rózsaszín virágaival. Kicsit érzékenyebb, mint a 'Genovese', aromája hasonló, enyhe citrusossággal. Magassága kb. 50-60 cm. KitqnQ gyógy- és jegesteába. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. purpurescens <b>'Rubin', 'Red Rubin'</b></big> - Rubin Basil - Basilikum 'Rubin' <br>Vöröslevelq új, egynyári változat, amely a 'Dark Opal' szelekciójából származik. Levele kicsit nagyobb és mélyebb bíbor színq. Virágzata rózsaszínq. A növény magassága eléri a 60-90 cm-ert. Illata a leginkább fahéjszerq bíbor változatok között. Frissen használjuk, hogy megQrizze szép színét, mellyel könnyen színezhetünk ecetet, zselét. Jó salátákba, omlettekbe, tésztához. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. purpurescens <b>'Purple Ruffles'</b></big>  fodros bazsalikom (bíbor) - Purple Ruffles - Basilikum 'Rotes Krauses' <br>1985-ben  All-American Selection , 1987-ben "All American Winners" dijjat kapott egynyári bazsalikom. Nagy, sötétvörös, bodros levelei a fQér mentés behajlanak, szélükön fqrészesek, mélyrózsaszín virágai vannak. Az egyik legjobb aromája van a vörös levelqek között. Illata gazdag és fqszeres kissé ánizsosabb. Genetikailag nem túl stabil, mert csodálatos mély gránit színq levelei, nagy szomorúságunkra, könnyen visszatérnek zöldre. Levelei, sokszor a teljes visszatérés helyett, pompás, vegyesen zöld és bíbor színezetet adnak. Magassága kb. 45-60 cm. MelegkedvelQ, ne kezdjük túl korán az ültetését és a kiültetését sem. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Violetta Aromatico'</b></big> - 'Violetta Aromatico' Basil <br>Pazar sötét bíborvörös levelei vannak. Leveleit szedhetjük, amit elérik a 2,5 cm hosszúságot. Magjait, lehet direkt helybe vetni, de kora tavasszal elQ is nevelhetünk hozzá palántát. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Pixie'</b></big>  "kis manó" bazsalikom - Pixie Basil <br>Élénk bíbor, apró levelei vannak, jó bazsalikom aromával. Morzsolhatjuk salátába, zöldbabhoz és ecetbe. Habár nem olyan kicsi, mint a  Miniature Purple , de jól tartható cserépben, ablakban. A hideget tqri. Szép díszkertben is. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b> Ebony Wonder </b></big>  "ében csoda" bazsalikom - Ebony Wonder Basil <br>MegdöbbentQen díszes, hidegtqrQ bazsalikom. Egy bíbor  Thai bazsalikom magjaiból származik. Levele sötét bíbor színqek, világos zöld tarkítással. Virágai rózsaszínqek. Illata erQsen ánizsos. Jól vegyíti az olasz és a thai konyha ízeit. </p> <br><p><b><big>Törpe, bokros, görög, illetve kislevelq bazsalikom</b></big></p> <p><big>Ocimum basilicum var. minimum <b>'Minimum Greek'</b></big>  görög törpebazsalikom - Greek Mini Basil - Griechisches Buschbasilikum <br>Egynyári hibrid. Egyenesen növQ, metszés nélkül is mindig egyenletes formát képezQ kis bokor, lényegesen kisebb levelekkel, mint a hagyományos fajtáknál, viszont kellemes erQs aromával. Magassága kb. 20-30 cm. Görögországban inkább dísznövényként és a szúnyogok távoltartására használják. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. minimum <b>'Spicy Globe'</b></big>  "fqszeres gömb" - Spicy Globe Basil - Buschbasilikum 'Spicy Globe' <br>Egy igazán csinos kis tömött, törpe, egynyári hibrid bazsalikom. Levelei apróak. ErQteljesen elágazó, bokrosodó, intenzív levéltermeléssel. Lassan virágzik, virágai fehérek, és 7 -8 cm száron a növény tetején vannak. Jól nevelhetQ cserépben, 20-40 cm magasra nQ meg. Aromája fqszeres, kis citromossággal és mentával. Jól harmonizál a paradicsom ízével, grillezett húsokkal, halételekkel és báránnyal. Vonzza a méheket, alkalmas dísznövénynek és fqszernövénynek is. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. minimum <b>'Green Globe'</b></big> - "zöld gömb" - Green Globe Basil - Buschbasilikum 'Green Globe' <br>Az olasz eredetq bokros bazsalikomok látványos továbbfejlesztése. Sqrq, tömör gömb formájú kis egynyári bokrocska, feltqnQ tökéletességgel. ÁtmérQje 50-70 cm. </p> <p><big>Ocimum basilicum var.</big> - - <b>Türkisches Buschbasilikum</b> <br>Nagyon kicsi levelq, egynyári bazsalikom. Illata rendkívül különleges, szinte parfümös. Alakja gömb alakú. Magassága 30 cm. </p> <p><big>Ocimum basilicum var.</big> - - <b>Rotes Buschbasilikum</b> <br>ÉvelQ bazsalikom. Magassága kb. 40 cm. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. <b>'Oman'</b></big> - - Rotes Buschbasilikum 'Oman' <br>Dugványról szaporítható évelQként, vagy egynyáriként tartott bazsalikom. Levelei meglehetQsen vörösek. Magassága kb. 40 cm, átmérQje 30 cm. Valamivel nehezebb tartani és átteleltetni. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Fino Verde'</b></big> - Fino Verde Basil - Basilikum 'Fino Verde' <br>Tömör, törpe egynyári bazsalikom hibrid, intenzív bazsalikom illattal. A legjobb bazsalikomnak számít pestóhoz. Leveli kis méretqek, de vastagok és nagyon koncentrált aromával rendelkeznek. Kiváló cserépben tartáshoz. Eleinte lassan fejlQdik és késQn virágzik. Viszonylag hamar szedni kell a levelit, mert nem szereti, ha nagyon betömörödik. Magassága kb. 70 cm, átmérQje 25 cm. Nem azonos a  Feines Grünes -sel, habár a nevének jelentése azonos.</p> <p><big>Ocimum basilicum minimum <b>'Finissimo Verde de Palla'</b></big> - 'Finissimo Verde de Palla' Basil <br>Egy bámulatos, 25 cm átmérQjq törpe bazsalikom. Formája, mintha gömb alakúra lenne nyírva. Nagyon kicsi levelei, csodálatos illatúak. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. minimum <b>'Bush'</b></big> - Bush Basil <br>Meleget igényel. Levelei aprók és illatosak. Aromáját a fQzés során elveszti. Jó társnövénye a paradicsomnak, távol tartja a rovarokat. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. minimum <b>'Spicy Bush'</b></big> - Spicy Bush Basil <br>Csinos gömb alakú növény, apró, nagyon aromás levelekkel. Lassan szökik magba, kivalló cserépben tartáshoz. Magassága kb. 25 cm. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Minette'</b></big> - Minette Basil <br>Egy új, javított, tökéletes gömb alakú törpe bazsalikom, anélkül, hogy szükséges lenne alakítanunk. 25 cm magasra nQ meg, jó választás cserépben tartásra. Vonzza a méheket és a lepkéket. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Yiotis'</b></big> <br>Sqrq, tömött, egynyári görög bazsalikom, temérdek kicsi zöld, nagyon fqszeres levelekkel. KésQn virágzik. Ideális cserépben tartáshoz. Magassága kb. 20 cm. </p> <p><big>Ocimum basilicum 'Minimum'</big> - <b>Dwarf Basil</b></p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Green Bouquet'</b></big>  "zöld csokor" - Green Bouquet <br>A  Green Bouquet -nek kis méretq illatos levelei vannak. Jól illeszkedik húsokhoz, babhoz, tésztához, rizshez. 30-50 cm magasra nQ meg. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b> Dwarf Piccolo </b></big></p> <br><p><b><big>Különleges, eltérQ aromájú bazsalikomok</b></big></p> <p><big>Ocimum basilicum americanum</big>  zöldcitromos bazsalikom - <b>Lime Basil</b> - Zitronenbasilikum< <br><b>Heirloom</b> változat. Kis, sötétzöld, zöldcitrom illatú levelei vannak. Aromája hasonlít a 'Lemon' bazsalikomhoz. </p> <p><big>Ocimum basilicum americanum</big>  citromos bazsalikom - <b>Lemon Basil</b>  Zitronenbasilikum, kleinbattrig <br>Egynyári <b>heirloom</b> változat. Kis, citrom illatú levelei, fehérszínq virágai vannak. Magassága kb. 60 cm. Legjobban ablakban, vagy üvegházban tartható, mert hidegérzékeny. Jól használható levelei felaprítása nélkül is, akár díszítésre is, fagylaltokra, krémekre, desszertekre. </p> <p><big>Ocimum basilicum americanum</big> - <b>Hoary Basil</b> - Wildes Basilikum <br>Jáván és Malaysiában "Kemangi"-ként ismert, évelQ bazsalikom. Aromás leveleit a "Laksa"-hoz és a "Malay-Kínai" rizsgombockás leveshez használják. Magassága kb. 60 cm. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. citriodorum <b>'Lemon'</b></big> - Lemon Basil - Zitronenbasilikum <br>Kislevelq, 45 cm magasra megnövQ <b>heirloom</b> változat. Levele jó salátákba és halételekhez. Jó teába téve. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. citriodorum <b>'Sweet Dani'</b></big> - Sweet Dani Lemon Basil - Zitronenbasilikum 'Swet Dani' <br>Dr. Jim Simon fejlesztette ki a Purdu Egyetemen. A magasabb, 68% citromos illóalaj (citrat) tartalma miatt erQsen citromos aromájú, egynyári bazsalikom. 1998-ban, az USA-ban "All-American Winner" díjjat kapott. Levelei kicsik, világos olíva olaj zöldek. A növény magassága kb. 40-60 cm. Csirkéhez és halételekhez jól használható. A magok 17-18 fokon csíráznak. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. citriodorum <b>'Indonesian Kemangie'</b></big> - Indonesian Kemangie Lemon Basil <br>Egy nagyon különleges bazsalikom, elbqvölQ citrom illattal és tetszetQs megjelenéssel. Hegyes levelei halvány zöldek. Magassága 30-50 cm. Használható teába, gyógyteába, fqszeres húsételekbe, halételekhez, potpourriba. Magjai szintén citrom illatúak. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. citriodorum <b>'Mrs. Burns'</b></big> - Mrs. Burn's Lemon Basil  Zitronenbasilikum, grosblattrig <br>Egy olyan <b>heirloom</b> változat mely a mi klímánkon is jól tartható szabadban. 60 évenát dolgoztak rajta Délkelet-Mexikóban. Aromája a legcitromosabb a citromillatú bazsalikomok között. Termetre is nagyobb és egy kicsit kevésbé érzékeny. Levelei világoszöldek, csodálatos citrus illatúak. ErQsen virágzó, hatalmas világos rózsaszínq virágzattal. Aromája kiváló, kissé bergamot narancsra emlékeztetQ (Earl-Grey tea) Jó teába, ecetbe, zselébe, salátákba, tengeri ételekhez. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. <b>'Licorice'</b></big> - Licorice Basil <br>Nagyon illatos, egynyári bazsalikom. Virágai világos bíbor színqek. Aromája édesgyökérhez hasonlít. Legjobb aromája a nap elején van. Magassága kb. 40-50 cm. Édes aromája miatt ól használható potpouriba, paradicsom szószba. A római idQkben azért termesztették, hogy a skorpió csípését kezeljék vele. Krétán a könnyekkel öntözött szerelmet szimbolizálta. </p> <p><big>Ocimum x citriodorum <b> Lesbos </b></big>  Greek columnar, Lesbos Basil <br>HidegtqrQ, 90-120 cm magas bazsalikom. Egyesek szerint a legkomplexebb erQs illatú bazsalikom. Illatában elQször a fahéj érzQdik és csak a hátterében a többi aroma és a szegfqszeg. Nagyon jó  cincinnati stílusú spagetti szószba. </p> <p><big>Ocimum basilicum x <b>'Blue Spice' F1</b></big> - Basil 'Blue Spice' F1 <br>Sikeres keresztezése egy vörös bazsalikomnak és egy citromos bazsalikomnak, mely erQs és egységes növényt adott, díszes, bíbor hajtásokkal, világos bíbor virágokkal és fqszeres vanília aromával. Egynyári növény. Magassága kb. 40 cm. Különleges cserepes bazsalikom lehet. Jól használható gyümölcssalátákba, szárnyasokhoz, köretekhez. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Thai'</b></big>  <b>Horapha</b>  Thai Basilikum <br>Csodálatos, egynyári dísz és fqszer bazsalikom, erQs ánizsos illattal. A Thai konyhában, széles körben használt fqszer. Levelei alapvetQen zöldek, kissé bíbor színqek. Magassága 45 cm, szélessége 45-60 cm. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Siam Queen'</b></big>  Sweet Thai Basil - Thai Basilikum <br>Egynyári thai bazsalikom fajta. 1997-ben, az USA-ban elnyerte az "All-American Winner" díjat. ErQs, tartós és jó illatú változat. A virágfejek mély bordó színqek, melyeket feltqnQvé tesz fényeszöld, fokozottan illatos levele. Magassága 30-40 cm. Díszítésre és fqszernek egyaránt jó. A thai konyha elengedhetetlen része, levesek, párolt húsok, raguk és halételek ízesítésére használják. </p> <p><big>Ocimum basilicum 'Siam Queen'</big> - <b>Siam Queen large Thai</b> - Thai Basilikum</p> <p><big>Ocimum basilicum 'Siam Queen'</big> - <b>Siam Queenette small Thai</b> - Thai Basilikum</p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Thai Queen'</b></big> <br>Valószínqleg megegyezik a  Siam Queen -nel. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b> Thai Dwarf Anise </b></big></p> <p><big>Ocimum basilicum <b> Thai Magic </b></big> <br>A legrobosztusabb thai bazsalikom. Enyhébb és édesebb a többi bazsalikomnál. Enyhén ánizsos. Élénk, zöld levelei vastagok és lédúsak. Hosszúságuk elérheti a 8 cm-ert. Párolva remek köret lehet. Ragyogó bíborvörös virágzata kontrasztos a lombozattal, ami szép dísznövénnyé is teszi. Magassága kb. 50-60 cm. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Magical Michael'</b></big> - Magical Michael Basil <br>2002-ben  All-American Selection gyQztes, különösen díszes, bQven virágzó, friss, tömött levélzetq bazsalikom. Lombozata bájos, zöld, bíbor szárral. Virágai krémfehérek. Jól tartható cserépben is. Fqszernövénynek és dísznövénynek is egyaránt alkalmas. Nagyon illatos a díszbazsalikomokkal összehasonlítva, de kevésbé aromás a fqszerbazsalikomokhoz képest. Magjai 20-23 fokon csíráznak ki 2-4 hét alatt. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b> Morpha </b></big> <br>Szára bíborvörös. Levelei tojásdadok, elliptikusak. Fqszerkeverékekre emlékeztetQ aromája miatt számos maláj és indiai ételt ízesítenek vele. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Anise'</b></big> - Anise Basil - Anisbasilikum <br>Egy dekoratív, egynyári, thai bazsalikom fajta. Levelei tojásdadok, elliptikusak. Levelei zöldek, de szára és levélerezete bíborvörös. Virágai halvány rózsaszínqek. Magassága 50-80 cm körüli. Aromája nagyon fqszeres, ánizsos. Ha szereted a friss ánizs izét, ízleni fog neked ez a bazsalikom paradicsommal, szószokban, köretekben, teában. </p> <p><big>Ocimum basilikum <b>'Karamanos'</b></big> - Greek Basil <br>Zöld levelei kicsik és hegyesek. Virágai fehérek. Illata ánizsnak és fahéjnak a keveréke. Magassága kb. 50 cm. </p> <p><big>Ocimum basilicum</big>  egyiptomi bazsalikom - - <b>Agyptisches</b> Basilikum <br>ÉleterQs, nem érzékeny, egynyári fajta. Hasonlít a  Genovese bazsalikomra, de illata sokkal egzotikusabb. Magassága 50 cm. Egyiptomi szakácskönyv nélkül is jól használható a konyhában. </p> <p><big>Ocimum micranthemum Willd.</big> - perui bazsalikom - <b>Peruvian Basil</b> - Peruanisches Basilikum <br>Egynyári bazsalikom. Levelei halvány, világoszöldek. Fehér virágai elszórtak. Magassága kb. 40 cm. A perui konyha tradicionális ételeiben használják, szokatlan íze enyhén mentás, soknak kissé kellemetlen lehet. Pshazájában belélegezve, tubákként használják gyógyfqnek. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Horapha Rau Que'</b></big> - Thai Basil - Thai Basilikum <br>Egy speciális ánizs illatú fqszer bazsalikom ThaiföldrQl. KülsQleg nagyon hasonlít az ánizs bazsalikomhoz, de látványos hajtásai inkább vörös, mint bíbor színqek. Virágai fehéres rózsaszínqek. Aromája a fqszeres, az ánizs és a mexikói bazsalikom között van. Zöldségekkel és curri-ben használják. Magassága 35-40 cm. </p> <p><big>Ocimum tenuiflorum (sanctum)</big>  vörös levelq szent bazsalikom - <b>Holy Red Basil</b>  Rama tulsi <br>Egynyári bazsalikom. Levele zöld színq. Magassága kb. 50 cm. </p> <p><big>Ocimum tenuiflorum (sanctum)</big>  zöld levelq szent bazsalikom - <b>Holy Basil</b>, Tulsi, Kha prao, Kaprao  Krishna tulsi <br>Ez az igazi  szent bazsalikom , melyet mélyen tisztelnek a hinduk és más keleti vallások. Keleten a buddhista templomok körül nQ. Kedves kis évelQ növény, mályvaszínq, rózsaszínes virággal, sötétbíbor hajtással. Pompás illata van. A keleti konyhában csípQs ételeket, csirkét, sertést, marhát fqszereznek vele. Magassága kb. 50 cm. </p> <p><big>Ocimum tenuiflorum (sanctum)</big>  mintás szent bazsalikom - <b>Holy Basil purple & green leaves</b> <br>ÉvelQ, dísz és  tea növény. Jellegzetes variációja a  Kaprao bazsalikomnak, aromája valamivel gyengébb. Gyakran tartják Indiában és Tájföldön a kertekben, otthoni használatra. Lombozata nagyon attraktív, zöld és bíbor színeivel. </p> <p><big>Ocimum selloi Benth.</big>  paprikaízq bazsalikom - <b>Pepper Basil</b> <br>Egy ritka és egyedülálló, hidegtqrQ változat. Az illata és az íze nem hasonlít a szokásos bazsalikomhoz. Cakkos levelei mély zöld színqek, smaragdzöld fényqek és az illatuk, leginkább a zöldpaprikára hasonlít. Virágai vörösen rózsaszínqek. Magassága kb. 70-80 cm. Nagyon jó salátákba, de dísznövényként is pompás. </p> <br><p><b><big>ÉvelQ bazsalikomok</b></big></p> <p><big>Ocimum kilimandscharicum x basilikum <b>'African Blue'</b></big>  "afrikai kék" African Blue Basil - Basilikum 'African Blue' <br>Nagyon díszes, évelQ, steril hybrid. Folyamatosan virágzik, egészen addig, míg a fagyok meg nem ölik és mégsem ad magot. Illata pompás, de nem hasonlít a sima bazsalikomhoz. Sötétzöld levelei nagyon erQsen festettek bíborral. A levelek erezete és szára szintén bíborszínq. Nem szükséges nyesegetni, gyorsan nQ Magassága eléri az 1 métert. Az egyik legjobb szobai dísz és fqszer bazsalikom. Aromája kámforos. Ecetbe nagyon jó és kis mennyiségben fqszerként is használják. </p> <p><big>Ocimum canum x basilikum</big> - <b>Zulu Basil</b> - Basilikum <b>'Wildes Purpur'</b> <br>Az O. canum és az O. basilikum természetes hibridjének mondják. Dél-Afrika, évelQ vad bazsalikomja, mely Zulu és Natal területén nQ. Csipkés szélq levelei felül kissé, alul erQsen pihések, a levélnyéllel együtt 5 cm hosszúak. Virágai leander rózsaszínqek. Magassága 40-60 cm körüli. Közeli rokona fqszer bazsalikomnak, de illata eltérQ és erQsebb. Aromájában szegfqszegesebb, ánizs nyomaival. Levelei teába a legjobbak. </p> <p><big>Ocimum basilicum var. <b>'New Guinea'</b></big> - New Guinea Basil - Basilikum 'Neu-Guinea' <br>ÉvelQ bazsalikom. Az egyike a bíbor bazsalikomoknak, melyet a fqszernövény specialisták, sokáig az üvegházaikban rejtegettek. Az 1980-as évek elején került ki amerikai kertészekhez. Az eredeti magok New Guinea-ból származnak. Szép színes bazsalikom Nagyjából hasonlít az 'Afrikan Blue' bazsalikomhoz. Zöld, nyíl alakú, 5 cm hosszú és 2 cm széles levele, színén sötét bíborral futtatott. A levelek fonákja és erezete sötét bíbor színq. Virágai világos ibolyaszínqek, bíbor foltokkal. Magassága kb. 60 cm. Minden részének erQs ánizs illata van. Aromája egyébként hasonló az 'African Blue'-hoz, de nincs benne kámfor íz. ÉrezhetQ még rajta édesgyökér, egy kis menta és vegyes fqszerkeverék illat. Díszítésre és fqszernek egyaránt alkalmas. </p> <p><big>Ocimum basilikum <b>'Cuban'</b></big>  kubai bazsalikom - Cuban Basil  Cubanisches Strauchbasilikum <br>Fenséges oszlopos növekedésq (egyes leírásokban gömb alakú) évelQ változat, mely leginkább bírja a hqvöset. Télen ablakban is tarthatjuk. Levelei kicsik, szív alakúak, illatuk szegfqszeges, fahéjas, nagyon enyhén mentás. Tömör, kúpalakú virágfeje, éréskor megnyúlik és feltárja a pompás, 10 cm hosszú, fehér virágú, összetett virágzatát. A növény 60-70 cm magasra nQ meg. Középen 30 cm a kiterjedése. Jó fqszer bazsalikom. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Cinamon'</b></big>  fahéjillatú bazsalikom - Cinnamon Basil, Cuban Basil <br>HidegtqrQ, hybrid bazsalikom. Aromája a szokásos bazsalikom aromában gazdag, amihez párosul friss gyümölcs aroma és egyedülálló fahéj illat. Kis és közép méretq zöld levelei vannak, sötét, vörös színq erezettel és bíbor színq szárral. Virágzata kissé bronzos, bíbor színq, idQnként rózsaszínq. Teába is tehetjük, de olajba elrakva, vagy pestóban is finom. Illatos csokrok és egyéb illatosító készítményekbe kiváló. A növény magassága nagyjából 40 cm. </p> <p><big>Ocimum basilicum var.</big> - <b>Greek Columnar Basil</b>  Griechisches Strauchbasilikum <br>FeltqnQen aromás, szokatlan megjelenésq évelQ bazsalikom. Elérheti az 1 m-es magasságot, szélessége, pedig csak 25 cm, amitQl oszlopos kinézete van. Nem virágzik! Úgy kell kezelni, mint egy egynyári növényt, de éveken át tarthatjuk, ha gondoskodni tudunk a melegrQl. </p> <p><big>Ocimum species <b>'African Spice'</b></big>  "afrikai fqszeres" - - Basilikum 'African Spice' <br>ÉvelQ bazsalikom. Aromája köményes. Magassága kb. 50 cm. </p> <p><big>Ocimum basilikum <b>'Rotes Lesbos'</big></b> <br>ÉvelQ bazsalikom. Magassága kb. 60 cm. </p> <p><big>Ocimum gratissimum</big> - Kelet-Indiai bazsalikom, bazsalikomfa - <b>Tree Basil, East Indian Basil</b> - Ostindisches Baumbasilikum  Vana Tulsi <br>Ez a sudár, fásodó szárú bazsalikom könnyen eléri a 1,5 méteres magasságot. Ne lepQdjünk meg, ha eléri a 2,5 méteres plafont sem! Nagyméretq, világoszöld levelei, hegyes végqek, szélükön fogazottak. Aromájuk szegfqszeges. Virágai fehéres színqek. Terpentin aromája miatt nem valami kedvelt fqszer, viszont Nyugat-Afrikában, ahol Qshonos, lázat kezelnek vele. </p> <p><big>Ocimum kilimandscharicum</big>  afrikai kámfor bazsalikom - <b>Camphor Basil</b>, African Basil - Kampferbasilikum <br>Pshonos Kenyában, ahol bélpanaszokat kezelnek vele. Nagyméretq évelQ növény, halvány zöld levelekkel, melyeknek erQs kámfor illata van. Virágai fehérek, vagy világos rózsaszínqek és különösképpen vonzza a háziméheket. A szobában tartva egy nagyméretq 1,5 méteres fává növekedhet. (Nekem eddig nem sikerült kicsíráztatnom egyetlen magot sem) </p> <br><p><b><big>Mexikói bazsalikomok</b></big></p> <p><big>Ocimum basilikum</big> - <b>Baja Basil, Mexico</b> <br>Ez a bazsalikom a mexikói Bajából származik. Levelei közép zöldek, nagyon aromásak, fahéj illatúak. Virágai fehérek. Pompás gyümölcssalátákba, chutney mártásba és más gyümölcsös ételekbe. </p> <p><big>Ocimum basilicum <b>'Mayo'</b></big> - Mayo / <b>Yoeme Basil</b>, Mexico <br>Nagyon illatos bazsalikom, a mexikói Sonorából és Sinaloából. A  Yoeme (Yaqui) és a  Yoreme (Mayo) indiánok termesztik. Robosztus növény, közepes méretq, fényes zöld levelekkel és bíbor-rózsaszín, elszórtan fehér virágokkal. Egyike a legszebben díszítQ bazsalikomoknak. Kiváló fqszer és jó ízesítQ olajba, vagy ecetbe. Gyógynövényként is használják. Ne termesszük együtt más fajtákkal, ha meg szeretnénk Qrizni magjának a tisztaságát! </p> <p><big>Ocimum basilicum <b> Yoeme Alvaaka </b></big> - Yoeme Alvaaka Basil, Mexico</p> <a name="6"> <br><p><b><big>6, <u>Botanikai áttekintése a bazsalikomoknak</big></u></b></p></a> <p>Sajnos teljes, minden fajtát felsoroló, átfogó forrást nem sikerült találnom, ezért tucatnyi egymásnak sokszor ellentmondó írásból kellett összeállítanom ezt a felsorolást. Gondolom az elQbb említett okok miatt hibákat is tartalmaz, de mindenképen jól használható a latin elnevezések áttekintésére és a szinonimák megismerésére. Ahol találtam leírást a földrajzi elterjedésrQl, vagy egyéb nemzetek elnevezéseirQl ott a botanikai nevén kívül azt is feltüntettem.</p> <p><b><i>Ocimum adscendens</i> Willd</b>  Heddumbi, [Tamil] Kattu thulasi</p> <p>szárított leveleit szétmorzsolva összegyúrják kókuszpálma cukorral és reumát kezelnek vele. Levelének kivonatát a bQrre kenik a rovarok és a kullancsok elqzésére.</p> <p><b><i>Ocimum americanum</i> L.</b>, 1755 - <b>Hoary basil, Lemon basil, American basil</b> <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum canum</i> Sims.,1823 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum incanescens</i> M. <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum africanum</i> Lour., 1790 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum stamineum</i> Sims, 1823</p> <p>[Port] Alfavaca de Vaquerio, Apfavaca do Campo, Manjerona, [Tamil] Kanjankorai <br>Natív: Afrika: Angola; Cameroon; Cote D lvoire; Etiópia; Ghana, Libéria; Madagaszkár; Mauricius; Nambia; Nigéria; Ruanda; Sierra Leone; Dél-Afrika; Szudán; Togo; Ázsia (mérsékelt égövi): Kína  Yunnan; Ázsia (trópusi): India; Indokina; Indonézia; Malaysia; Myanmar; Nepál; Pakisztán; Philippines; Sri Lanka <br>Honosított: Európában, Ausztráliában, Amerika trópusi részén <br>Gyógy és fqszer növény</p> <p><b><i>Ocimum americanum</i> L. <i>var. americanum</i> - Hoary basil</b></p> <p>Natív: Afrika (trópusi és déli), Ázsia (mérsékelt): Kína, Ázsia (trópusi) India Honosított: Ausztráliában és Amerika trópusi részén <p><b><i>Ocimum americanum</i> L. <i>var. pilosum</i> (Willd.) A. J. Paton</b>, 1992 - <b>Hoary basil</b> <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum basilicum var. pilosum</i> Bentham, 1848 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum pilosum</i> Willd., 1809</p> <p>Natív: Afrika (trópusi [kivéve a nyugati trópusokat], déli), Ázsia (trópusi)</p> <p><b><i>Ocimum balansae</i> Briq.</b> <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum tweedianum</i> Benth.</p> <p><i>Ocimum barrelieri</i> Roth, 1821</p> <p><b><i>Ocimum basilicum</i> L.</b> 1753  <b>Basil, Sweet basil</b></p> <p>[It] Basilico, [Spanyol] Albahaca, [Port] Alfavaca, Alfavaca-cheirosa, Manjericão, Manjericão-graúdo, [Tamil] Uruthirasadai, Karathalam <br>Natív: Ázsia (mérsékelt): Azerbajdán, Georgia <br>Honosított: széles körben termesztett</p> <p><i>Ocimum basilicum</i> L. <i>var. album</i> Bent., 1848 - Lettuche-leaf basil <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum album</i> L., 1767</p> <p><i>Ocimum basilicum</i> L. <i>var. anisatum</i> Bent. 1848</p> <p><i>Ocimum basilicum var. crispum</i> - Lettuche-leaf basil, Curly-leaved basil</p> <p><i>Ocimum basilicum</i> L. <i>var. densiflorum</i> Bent. 1848</p> <p><i>Ocimum basilicum</i> L. <i>var. difforme</i> Bent. 1848</p> <p><i>Ocimum basilicum</i> L. <i>var. glabratum</i> Bent. 1848</p> <p><i>Ocimum basilicum</i> L. <i>spp. Linalool</i> <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum menthaefolium</i> Hochst. Ex Benth.</p> <p>Egyiptom</p> <p><i>Ocimum basilicum</i> L. <i>var. majus</i> Benth., 1848</p> <p><i>Ocimum basilikum</i> L. <i>var. purpurescens</i> Bent., 1848 - Violetred basil, Purple basil <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum basilicum</i> L. <i>var. thyrsiflorum</i> Bent., 1848  Thi Basil, Thyrsiflora Basil, Horapha <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum basilicum</i> 'Thyrsiflora' <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum thyrsiflora</i> 'Horapha' <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum thyrsiflorum</i> L., 1767</p> <p><i>Ocimum caryophyllatum</i> Roxb., 1820</p> <p><i>Ocimum cochleatum</i> Desf., 1804</p> <p><i>Ocimum citriodorum</i> Blanco, 1845</p> <p><i>Ocimum dichotomum</i> Bent., 1848</p> <p><i>Ocimum filamentosum</i> Forsk.  Olasz: Basilico a fiori grandi</p> <p>trópusi Afrika</p> <p><i><b>Ocimum gratissimum</i> L.</b>, 1753 - <b>East Indian basil, Tree basil, African basil</b>, Wild basil, Shrubby basil <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum viride</i> Willd., 1809 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum viridiflorum</i> Roth 1800 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum guineense</i> Schumach. & Thonn., 1827 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum petiolare</i> Lam.</p> <p>[Port] Alfavaca-cravo, Alfavaca-de-cabolo, Louro, Louro-cheiroso <br>Natív: Afrika: Angola; Ghána; Guinea; Kenya; Madagaszkár; Malawi; Nambia; Runda; Szomália; Dél-Afrika  Natal, Transzvál; Tanzánia; Uganda, Ázsia (trópusi): India; Malaysia; Nepál; Sri Lanka; Thaiföld <br>Honosítva Amerika trópusi részein. <br>Gyógy és fqszer növény</p> <p><i><b>Ocimum gratissimum</i> L. <i>subsp. iringense</i> Ayobangira ex A. J. Paton</b>, 1992</p> <p><i>Ocimum gratissimum var. macrophylla</i> Briq.</p> <p><i>Ocimum gratissimum var. suave</i> Hook. F., 1885 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum suave</i> Willd.,1809 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum gratissimum var. gratissimum</i></p> <p><i>Ocimum graveolens</i> - Abyssinian basil</p> <p>fqszer, gyógynövény és táplálék kiegészítQ</p> <p><i>Ocimum hispidum</i> Lam., 1785</p> <p><i>Ocimum integerrimum</i> Willd., 1800</p> <p><i>Ocimum kilimacialum</i></p> <p><i><b>Ocimum kilimandscharicum</i> Baker ex Gürke</b>, 1895  <b>Camphor basil</b>, [Port] Basilicao-canforado</p> <p>Natív: Afrika: Kenya; Tanzánia; Uganda</p> <p><i>Ocimum kilimandscharicum variegatum</i>  Variegated african basil</p> <p><i>Ocimum lanceolatum</i> Schumacher & Thonning, 1827 - Sweet Genovese basil <p><i>Ocimum medium</i> Miller, 1768 <p><i><b>Ocimum micranthum</i> Willd.</b>, 1809  <b>Spice basil, Least basil</b>, [Port] Alfavaca-brava, Manjericão-branco <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum campechianum</i> Mill. 1768</p> <p>Natív: Észak-Amerika: Mexikó (déli), USA - Florida (déli), Dél-Amerika: Bahamák; Belize; Columbia (lehetséges); Costa Rica; Kuba; Ecuador (lehetséges); El Salvador; Guatemala; Hispaniola; Honduras; Jamaica; Nicaragua; Panama; Peru; Puerto Rico; Venezuela (lehetséges) <br>Fqszer és gyógynövény</p> <p><i><b>Ocimum minimum</i> L.</b> 1753 (Ocimum basilicum  Minimum )  <b>Bush basil, Greek basil</b>, [Port] Manjericão-miúda, Manjericão da Folha Miuda <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum basilicum</i> L. <i>ssp.. minimum</i> L.</p> <p><i>Ocimum nakurense</i> Guerke</p> <p><i><b>Ocimum neurophyllum</i> Briq. Ex Chodat & Hassl.</b>, 1907</p> <p>Natív: Dél-Amerika: Parguay</p> <p><i><b>Ocimum nudicaule</i> Benth.</b></p> <p>Argentína</p> <p><i>Ocimum odorum</i> Salisb., 1796</p> <p><i><b>Ocimum ovatum</i> Benth.</b></p> <p>Argentína</p> <p><i>Ocimum scutellarioides</i> L., 1763  Coleus, El-nene, Painted-nettle <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Coleus blumei</i> Benth., 1832 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Coleus hybridus</i> hort. ex. Voss, 1895 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Coleus pumilus</i> Blanco 1837 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Coleus scutellarioides</i> (L.) Benth., 1830 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Coleus verschaffeltii</i> Lem., 1861 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Plectranthus scutellarioides</i> (L.) R. Br. , 1810 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i><b>Solenostemon scutellarioides</i> (L.)Codd</b>, 1975)</p> <p>Natív: Ázsia (trópusi): Kína  Fujan, Guangong, Guangxi; Taiwan, Ázsia (trópusi): Cambodia; India; Indonézia; Laos; Malaysia; Myanmar; Papue Új Guinea; Philippines; Thaiföld; Vietnám; Ausztrália: Ausztrália északi területei, Queenslan északi része, Nyugat-Ausztrália északi része, Pacifikum: Solomon szigetek</p> <p><i><b>Ocimum selloi</i> Benth.</b>, 1832  <b>Pepper basil</b> <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum carnosum</i> Benth. <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum sellowii</i> Benth.</p> <p>Natív: Dél-Amerika: Argentína északi része; Brazília; Paraguay (helyenként); Uruguay</p> <p><i><b>Ocimum tenuiflorum</i> L.</b>, 1753 - <b>Sacred basil, Tulsi, Holy basil</b>, [Port] tulase[Tamil] Kevura, (sötét) Karunthulasi <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum sanctum</i> L., 1767 </p> <p>Natív: Ázsia (trópusi): India; Indonézia; Malaysia; Philippines; Sri Lanka <br>Honosítva és termesztve a trópusok egyéb részein is <br>Fqszer és gyógynövény.</p> <p><i>Ocimum tepuiflorum</i>  [Tamil] Sivathulasi, Siruthulasi, Kurunthulasi</p> <p><i><b>Ocimum transamazonicum</i> C. Pereira</b>, 1972 - </p> <p>Az Ocimumok brazil fajtája. Szavannás területen található Maranhão, Pará, Tocantins államokban, valamint Pernambuco erdQs részein.</p> <p><i>Ocimum urticifolium</i> Roth  Zulu basil</p> <p><i>Ocimum x citriodorum</i> Vis.,1841 (Ocimum basilicum L. x O. americanum L)  Lemon basil <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum basilicum var. anisatum</i> Benth. 1832</p> <p>Natív: Afrika: Szudán, Ázsia (mérsékelt égövi): Arábia, Kína, Irán, Ázsia (trópusi): India (északi)</p> <p>Honosított: Ázsia és Afrika egyéb részein</p> <p><i>Ocimum basilicum x O. forskolei</i> - Red Rubin Basil, Dark Opal Basil</p> <p><i>Ocimum 'Dark Opal' x O. kilimandscharicum</i> - African Blue Basil</p> <p><i>Ocimum 'Dark Opal' x O. kilimandscharicum variegatum</i> - Variegated African Blue Basil</p> <p><i>Ocimum aristatum</i> Blume, 1826  Java-tea <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i><b>Orthosiphon aristatus</i> (Blume) Miq.</b>, 1858, <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Clerodendranthus spicatus</i> (Thunb.) C. Y. Wu ex H. W. Li <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Clerodendrum spicatum</i> Thunb. <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Orthosiphon stamineus</i> Benth.</p> <p><i>Ocimum aureoglandulosum</i> Vaniot, 1904 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<b><i>Caryopteris aureoglandulosa</i> (Vaniot) C. Y. Wu</b>, 1977</p> <p><i>Ocimum coetsa</i> Spreng., 1827 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Plectranthus coesta</i> Buch.-Ham. Ex. D. Don, 1825 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Isodon coetsa</i> Kudo, 1929 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i><b>Rabdosia coetsa</i> H. Hara</b>, 1972</p> <p><i>Ocimum fastigiatum</i> Roth, 1821  [Tamil] Kattukanjankorai <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<b><i>Lumnitzera fastigiata</i> Spreng.</b>, 1825</p> <p><i>Ocimum inflexum</i> Thunb. Ex Murray, 1784 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i><b>Isodon inflexus</i> (Thunb.) Kudo</b>, 1929 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Plectranthus inflexus</i> (Thunb.) Vahl ex Benth., 1832 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i><b>Rabdosia inflexa</i> H. Hara</b>, 1972</p> <p>Natív: Ázsia (mérsékelt): Kína  Hebei, Hubei, Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Jilin, Liaoning, Shandong, Zhejiang; Japán  Hokkaido, Honshu, Kyushu, Shikoku; Korea</p> <p><i>Ocimum polystachyon</i> L., 1771  Musk-basil <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i><b>Basilicum polystachyon</i> Moenc</b>, 1802 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Moschosma polystachyan</i> (L.) Benth 1830 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum tashiroi Hayata</i>, 1920, <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i><b>Plectranthus polystachyon</i> Rchb.</b>, 1829 <p><i>Ocimum punctulata</i> J. F. Gmel. 1791 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Mosla punctulata</i> (J. F. Gmel) Nakai 1928 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i><b>Mosla scabra</i> (Thunb.) C. Y. Wu & H. W. Li</b>, 1974 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum punctatum</i> Thunb., 1784 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum scabrum</i> Thunb., 1794 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Orthodon scaber</i> Hand.-Mazz., 1936</p> <p>Natív: Ázsia (mérsékelt): Kína  Anhui, Fujian, Gansu, Guangdong, Guangxi, Hena, Hubei, Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Liaoning, Shaanxi, Sichuan, Zhejiang; Japán  Hukkaido, Honshu, Kyushu, Ryukyu sziget, Shikoku; Korea; Taiwan; Ázsia (trópusi): Vietnám</p> <p><i>Ocimum salinum</i> Molina <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i><b>Frankenia salina</i> (Molina) I. M. Johnston</b></p> <p><i>Ocimum virgatum</i> Thunb., 1784 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i><b>Salvia plebeia</i> R. Br.</b>, 1810</p> <p><i><b>Perilla frutescens</i> Britton</b>, 1894  <b>Green-leaved perilla</b>, Perilla, Wild perilla, Comon perilla, Beefsteak-mint, Beefsteakplant, [Japán] Shiso-zoku, Ao shiso <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Dentidia nankinensis</i> Lour., 1790 (Perilla frutescens  Crispa ) <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum frutescens</i> L., 1753 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Perilla arguta</i> Benth. 1848 (Perilla frutescens  Crispa ) <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Perilla frutescens var. japonica</i> (Hassk.) H. Hara <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Perilla nankinensis</i> (Lour.) Decne., 1852 (Perilla frutescens  Crispa ) <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Perilla ocymoides</i> L. 1764 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Perilla ocimoides</i> L.</p> <p>Natív: Ázsia (mérsékelt): Kína  Fujian, Guandong, Guangxi, Guizhou, Hebei, Hubei, Jiangsu, Jiangxi, Ghanxi, Sichuan, Xizang, Yunna, Zhejiang; Japán  Honshu, Kyushu, Shikoku; Korea; Taiwan; Ázsia (trópusi): Bhután; Kambodzsa; India (északi); Laosz; Myanmar; Nepál; Pakisztán; Thaiföld; Vietnám <br>Honosított és termesztett egyéb helyeken is.</p> <p><i><b>Perilla frutescens var. purpurascens</i> H. H. Li</b>, 1991 - <b>Purple-leaved perilla</b>, Wild perilla, [Japán] Aka shiso <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum acutum</i> Thunb., 1784 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Perilla ocymoides var. purpurascens</i> Hayata <p><i><b>Perilla frutescens var. crispa</i> Hand.-Mazz.</b>, 1939 - <b>Ruffle-leaved green perilla, Green shiso</b>, [Japán] Ao chirimen shiso <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Ocimum crispum</i> Thunb., 1784 <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Perilla ocymoides var. crispa</i> Benth. Natív: Japánban <p><i><b>Perilla frutescens var. crispa</i> Hand.-Mazz <i>f. atrpurpurea</i></b> - <b>Ruffled-leaved purple perilla, Purple shiso</b>, [Japán] Aka chirimen shiso <br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i>Perilla frutescens var. japonica</i> Hara <i>f. atropurpurea</i></p> <p><i><b>Perilla frutescens</i> L. <i>var. oleifera</i></b> - Oil perilla</p> <p><center><a href="http://www.statsector.hu/statisztika.php?siteid=1733" target="_blank"> <img src="http://www.statsector.hu/script.php?siteid=1733&theme=s_szurke&aloldal=5" width="84" height="30" border="0"></a> <!--WEBBOT bot="HTMLMarkup" startspan ALT="Site Meter" --> <script type="text/javascript" language="JavaScript">var site="sm4kilgore"</script> <script type="text/javascript" language="JavaScript1.2" src="http://sm4.sitemeter.com/js/counter.js?site=sm4kilgore"></script> <noscript> <a href="http://sm4.sitemeter.com/stats.asp?site=sm4kilgore" target="_top"> <img src="http://sm4.sitemeter.com/meter.asp?site=sm4kilgore" alt="Site Meter" border=0></a> </noscript> </p> </td><td></td></tr></table> </body> </html>