Azokat a hűtőberendezéseket értjük "speciális" készüléknek, amelyek nem szokványos háztartási, vagy ipari feladatokat látnak el. Alkalmazásuk széleskörű lehet, kezdve a mérőműszerektől az ipari vegytisztítóig, ahogyan már a gyakorlatban előfordult.

Akkor is ilyen elnevezést használunk, amikor különleges teljesítmény, vagy extrém hőfokkövetelmény indokolja az elkészítésüket.

Egyedi tervezés alapján lehet meghatározni az alkalmazott technológiát, a felhasználható anyagokat, alkatrészeket és általában a kivitelnek is messzemenően igazodnia kell a helyi viszonyokhoz.